wtorek, 23 czerwca 2015

Coś dla podniebienia i Candy wyniki

Kochani...
Dzisiaj troszkę kulinariów, których dawno tutaj nie było... oczywiście truskawki jako pierwsze obecnie królujące wszędzie ....chłodniczek ogórkowy pyszny na upały i jajko w koszulce nie tylko na śniadanie:))

Truskaweczka i cytrynka to zakupione parę dni temu zaparzaczki silikonowe do herbaty...nie mogłam się oprzeć ich urokowi...na razie jeszcze nie próbowane...













Taca i talerzyki robią wrażenie...ale to nie Green Gate  lecz decoupage, który możecie zobaczyć tutaj .... a przepisik na koktajl truskawkowy jest bardzo prosty:

KOKTAJL TRUSKAWKOWY
jogurt naturalny
kefir
maślanka
śmietana
truskawki
cukier
Truskawki zmiksować, zblendować, dodać pozostałe składniki w proporcjach jakie nam odpowiadają, wymieszać i lekko posłodzić. Przelać do szklaneczek i udekorować, schłodzić:)

DESER  JOGURTOWY

1 jogurt naturalny
1 -2 galaretka owocowa, mogą być w różnych kolorach
owoce sezonowe
Galaretkę rozpuścić wg przepisu na opakowaniu, odstawic do lekkiego stężenia, gdy będzie zastygać wlać do szklanki lub pucharka na wierzch wyłożyć kilka łyżek jogurtu, na wierzch znów galaretka...i tak mozna powtarzać, różne kolory wyglądają efektowniej. Na wierzch ułożyć owoce i odstawić do stężenia. Przed podaniem mozna udekorować bitą śmietaną.






Teraz może coś konkretnego?






Eureka! wreszcie mam takie jajka jakie najbardziej lubię....na miękko nigdy mi nie wychodziło, bo albo za twarde albo za miękkie....a tu proszę !  jajko w koszulce to jest to! Białko ścięte a w środku miękkie żółteczko. Myślałam zawsze ,że trudno je wykonać, a tu nic takiego, a mianowicie:

JAJKO W KOSZULCE
jajko
ok 1 litr wody
Jajko delikatnie wybijamy do miseczki, gotujemy wodę najlepiej w szerokim rondelku.Na gotującą wodę, dużą łyżką lub warzechą przekładamy delikatnie jajko  i gotujemy 3 minuty max. Delikatnie mieszamy łyżką wodę obok jajka. Następnie wyjmujemy łyżką cedzakową i na talerzyk....do śniadania, do obiadu, jak nam pasuje:) Uwaga jajko musi być świeże, tzn.białko musi być połączone z żółtkiem, nie lejące się.



to jak już na wytrawnie to polecam chłodniczek z ogórka świeżego, na te upały był rewelacyjny!

CHŁODNIK OGÓRKOWY
3-4 ogórki świeże, gruntowe
łyżka posiekanego koperku
0,5 l kefiru
0,25  l jogurtu naturalnego
0,25 l śmietany
1 malutki ząbek czosnku lub szczypta tzatzyki przyprawy
Ogórki obieramy i miksujemy lub blendujemy, dodajemy zmieszane jogurt, kefir....jeszcze miksujemy. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i czosneczkiem troszkę. 
Wstawiamy do schłodzenia i pijemy  sam lub podajemy do młodych ziemniaczków z jajkiem w koszulce na ten przykład:))




a teraz Was zapraszam na wyniki Candy przy torciku bezowo - malinowym....a jeszcze chciałam Was zapytać czy korzystacie  z własnej książki kucharskiej, którą mozna mieć  tutaj na necie???bo ja tak ... swoje przepisy ostatnio gromadzę w  Fooderze i zachęcam Was również do tego, bo jak spróbowałam, to bardzo mi się to spodobało i jest wygodne w różnych sytuacjach, np. gdy nie mamy przy sobie zeszytu ze swoimi przepisami:))

TORCIK BEZOWO-MALINOWY ( vel Beza Pavlova)

Składniki na bezę i wykonanie
5 białek
25 dag cukru 
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
szczypta soli

Białka ubijamy na sztywno dodając szczyptę soli,  stopniowo cukier, a jak piana będzie gęsta to mąkę ziemniaczaną, gdy już wszystko się połączy wykładamy białka na blachę. Wykrawamy z papieru do pieczenia dwa okręgi ok.20 cm.średnicy, które powinny się zmieścić na dużej blasze wsuwanej do piekarnika. Nastawiamy piekarnik na 130 stopni na termoobieg, wsuwamy blachę , piekarnik uchylamy, tak suszymy bezę ok 2 godzin, potem zmniejszamy temperaturę do 120 -110 stopni i jeszcze ok 30 min.suszymy.Tak suszę i wychodzi  świetnie.

Składniki na krem i wykonanie
250 g serka mascarpone
200-250 ml śmietany kremówki 36%
3- łyżki cukru pudru
zapach np.pomarańczowy
niepełna szklanka malin, jeśli mrożone  to nie rozmrażać

Ubić serek mascarpone dodając cukier, Ubić osobno śmietanę, odłożyć trochę do dekoracji,  następnie dołożyć do niej ubity serek, lekko wymieszać. Podzielić krem na dwie części, do jednej dodać maliny w całości lub zmiksowane.

Ułożyć pierwszą bezę na spód  i posmarować kremem malinowym, a na wierzchu śmietankowym, przyłożyć drugą bezą lekko dociskając aby nie pokruszyć, udekorować na wierzchu bitą śmietaną i ułożyć maliny, listki mięty, melisy.

Delicja! Torcik rozpływa się w ustach....obecnie z powodzeniem można dodać truskawki albo jagody!  Moja dekoracja z kremówki w sprayu nie dotrzymała na upale do sesji zdjęciowej, ale zapewniam Was ,że wyglądała efektowniej:)
Takim torcikiem malinowym zajadałam się wiosną w Kudowej Zdrój z przemiłą Panią Teresą ze Świdnicy, którą serdecznie pozdrawiam,jeśli mnie teraz słyszy:))






CANDY LOSOWANIE I WYNIKI


W Candy wzięło udział 20 osób, spośród tych osób wylosowana została w generatorze Losowe.pl Nutka Nostalgii do której powędrują prezenciki ode mnie i proszę Ją o podanie namiarów adresowych na mój email. Miło mi, że wzięłyście udział w zabawie i miło mi gościć nowe obserwatorki:))

Na dzisiaj to wszystko idę na Wasze blogi ,ciepło Was pozdrawiam i do usłyszenia
 Beata

Wygeneruj losowe liczby.

Rezultat

Oto wylosowane liczby:
8
Czas wygenerowania: 2015-06-22 09:06:57 384

Podaj parametry i uruchom generator liczb losowych:

Ilość liczb do wygenerowania (1-1000) 
Przedział (zamknięty) z jakiego mają być generowane liczby:
Min:  Max: 
 Unikalne (po zaznaczeniu tej opcji wylosowane liczby nie będą mogły się powtórzyć w losowaniu - podobnie jak kulki w totolotku)                                                                               

Losowe.pl

63 komentarze:

  1. Gratuluję wygranej Zwyciężczyni !! zaparzaczki są piękne! sama bym się na nie skusiła. Twoje kuchenne działania robią wrażenie, same pyszoty!! pozdrawiam Beatko :))

    OdpowiedzUsuń
  2. no to ja Już obiadu chyba nie muszę jesć takie pyszności u ciebie - kochana kilka przepisów porywam a koleżance gratuluję wygranej w candy - ja podziękuję ci Beatko za zabawe - choć nie brałam udziału - ty wiesz dlaczego - buziaki ślę - Marii

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się Mari ,że zasamkowałaś w moich letnich specjałach:) pozdrowionka:)

      Usuń
  3. Tyle smakołyków Beatko u Ciebie, aż trudno im się oprzeć :) Wszystko smakowite i pięknie podane. Ja też uwielbiam truskawki w każdej postaci. Zachwycił mnie twój torcik malinowo-bezowy.
    Gratuluję wygranej Dorotce :) A Tobie dziękuję za zabawę :)
    Dobrego dnia !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje Aniu, proste desery i dania na szybko ale na lato takie najlepsze:)

      Usuń
  4. ... To może ja przeniosę się do Ciebie... :):):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiscie, długo sie nie zastanawiaj:)

      Usuń
  5. Ale pyszności przygotowałaś , aż ślinka cieknie....Gratulacje dla wygranej....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam na słodkości i inne dania Ulu:)

      Usuń
  6. Och, znów zabrakło mi szczęścia :(, ale cieszę się z wygranej też Dorotki! A torcik wypróbuję :), pozdrowionka! Dora

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ dziś dużo propozycji kulinarnych u Ciebie, smacznie i kolorowo, podziwiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak widać, ja tak hurtem serwuję dania, żeby wszystkim dogodzić:)) Pozdrawiam:)

      Usuń
  8. Ależ dziś dużo propozycji kulinarnych u Ciebie, smacznie i kolorowo, podziwiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Odpowiedzi
    1. Zapraszam, opuść na chwilkę swoje ogrodowisko i usiądź u mnie przy kawce:)

      Usuń
  10. No nie mogę! Jadę sobie na cały dzień na wycieczkę, wracam i odwiedzinki na blogi....
    Zaglądam do Ciebie, podziwiam, te wszystkie pyszności i smakowitości.....a tu TAKA NIESPODZIANKA! O rany! Ależ się cieszę! Baaaardzo, baaaardzo mi miło. :) Szczęściara ze mnie. :) Zaraz wysyłam adres. :)
    Dziękuję i bardzo mocno Cię ściskam. :) BUZIAKI! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też się cieszę, że Ty się cieszysz:)) Wyślę paczuszkę jak będę już miała Twój adres, pozdrawiam również:))

      Usuń
  11. Gratuluje zwyciezczyni:)
    O matuluuu, ten torcik mnie wola:) Wiem, ze sie pojawi u mnie na stole niedlugo. A boczki rosna;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, wszystkie słodkości są dla naszych krągłości...nie żałuj sobie:))

      Usuń
  12. Widzę tu ulubiony torcik moich dzieci :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Beatko
    tyle pyszności u Ciebie. Przepięknie podanych... Aż zazdroszczę.
    Bardzo żałuję, że nie skorzystam.
    Nie jem jajek (na miękko,smażonych), śmietany, kefiru, jogurtu, mleka, serów (kozich, owczych).
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Och Luciu, masz bardzo ubogą dietę:(( to chociaż truskaweczki jedz do woli:))

      Usuń
  14. ale pyszności pokazałaś. Chlodnik ogórkowy sobie zapiszę , bo tylko robię z młodych buraczków. Gratuluję wygranej i pozdrawiam gorąco.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marysiu, a ja z buraczków musze zrobic po raz pierwszy, bo wczesniej nie próbowałam chłodników, a teraz nam posmakowały, całusy♥

      Usuń
  15. Jakie to wszystko apetyczne, kolorowe, świeże, pięknie podane, aż się chce zrobić takie jedzonko :)
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dlatego obfociłam, bo takie wszystko lukrowane:))

      Usuń
  16. Same smakołyki, aż mi ślinka cieknie. Na pewno wszystkie wypróbuję.
    A zwyciężczyni gratuluję wygranej.
    Pozdrawiam cieplutko :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo proste i szybkie dania i desery więc polecam Beatko:))

      Usuń
  17. Beatko ależ ty nam zaserwowałaś pyszności... Wszystko wygląda tak bardzo smacznie...Ja to chyba teraz nie zasnę:) A ten torcik mniam.....
    truskawki i u mnie:) pychotka!!! Uwielbiam je:)
    całuski kochana:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja przeważnie jak oglądam Twoje specjały to od razu robie sie głodna i niespokojna:)) Pozdrówka♥

      Usuń
  18. ...no i narobiłaś mi apetytu....coś niecoś poczynię z Twoich pyszności na sobotę gdy mężu wróci co by też posmakował...:)Gratuluje zwyciężczyni,super nagrody wygrała :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  19. gratuluję i dziękuję za zabawę, a pyszności tu pokazałaś, aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Nie masz litości z tymi pysznościami, aż się głodna zrobiłam :) Gratuluję Nostalgii :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj Tobie nie zaszkodzi troszke kalorii:)))

      Usuń
  21. Gratuluję Dorocie wygranej.
    O matko, jakimi smakowitymi frykasami częstujesz, mój następny post jest trochę podobny, a taki tort muszę zrobić w najbliższym czasie.
    Serdecznie pozdrawiam.:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jestem juz ciekawa co Ty zaserwujesz, pozdrawiam:)

      Usuń
  22. Gratuluję szczęśliwej zwyciężczyni :))
    Na widok torcika bezowego dosłownie dostałam ślinotoku....uwielbiam i chyba własnie jutro zrobię :))
    Deserki truskawkowo- jogurtowe też wyglądają obłędnie.... ależ pyszności pokazałaś :))
    Pozdrawiam cieplutko, Agness:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Torcik rozpływa sie w ustach, tak,że proponuję jak najbardziej, pozdrawiam:))

      Usuń
  23. Mmm mniam! Uwielbiam truskawki i maliny a za jajkami na miękko przepadam czyli przepisy akurat dla mnie:))

    OdpowiedzUsuń
  24. Mmm mniam! Uwielbiam truskawki i maliny a za jajkami na miękko przepadam czyli przepisy akurat dla mnie:))

    OdpowiedzUsuń
  25. Mmm mniam! Uwielbiam truskawki i maliny a za jajkami na miękko przepadam czyli przepisy akurat dla mnie:))

    OdpowiedzUsuń
  26. Ależ pyszności u Ciebie na blogu :) Jogurty truskawkowe też robiłam jak miałam truskawki w ogródku, niestety już się skończyły.. gdy nadejdą wreszcie upały, spróbuję zrobić chłodnik według Twojego przepisu, na pewno jest smaczny, a torcik mascarpone musi być przepyszny!
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa i polecam moje specjały)

      Usuń
  27. Gratulacje dla Nutki!!!!!
    Ależ pyszności poczyniłaś:-)

    OdpowiedzUsuń
  28. Trafiłam do Ciebie od Magdy. Zachwyciły mnie spodeczki, ale tutaj jest CUDOWNIE. Zostaję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło ,że Ci sie podoba i że zostajesz Holly:))

      Usuń
  29. Same pyszności, aż ślinka cieknie :)
    Dziekuę za zabawę i gratuluję zwyciężczyni :)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  30. Everything looks beautiful and delicious! :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Beatko Twój post, zdjęcia są dzisiaj niezwykle smakowite. Truskawki uwielbiam!!!
    Gratukuję wygranej.
    Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  32. Beatko Twój post, zdjęcia są dzisiaj niezwykle smakowite. Truskawki uwielbiam!!!
    Gratukuję wygranej.
    Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  33. Podziwiam ogromny talent kulinarny, u mnie z tym jest gorzej. Taca niezwykłej urody, ale zaintrygował mnie ten turkusowy dzban na zdjęciach przepiękny!!!!!
    Wszystko wygląda pysznie, aż chciałoby się przysiąść na dłuższą chwilkę !
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  34. :))) jajka i deser jogurtowy poproszę

    OdpowiedzUsuń
  35. very informative post for me as I am always looking for new content that can help me and my knowledge grow better.

    OdpowiedzUsuń
  36. Same pyszności! Sezon na owoce i młode warzywka rozpoczęty więc można sobie pofolgować. Lubię takie łakocie ale najczęściej jednak jem same owoce, bez słodkich dodatków. Z drugiej strony patrząc na torcik bezowo - malinowy jestem pewna, że nie oparłabym się pokusie. Pozdrawiam Cię Beatko bardzo ciepło.

    OdpowiedzUsuń
  37. Co jak co, ale ja zjadłabym wszystko!
    Zwyciężczyni gratuluję.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...