Lato zatrzymane w kwiatach..

Witajcie:)

Właśnie tak chcę zatrzymać lato....kwiaty, trawy i liście zrywane w ogrodzie, na łąkach w lesie  ale i kupione na ryneczku....odpowiednio zasuszone trafiły do bukietów nowych...ponieważ w ubr. nie robiłam więc miałam teraz taka potrzebę...ale stwierdziłam,że za mało miałam tego "materiału florystycznego" gdyż nie wyszło mi wiele bukietów.....pierwsza mała kulka z zatrwianów i suchołusek, wykonana na bazie kuli z gąbki florystycznej zielonej ( tej stosowanej na mokro!)

tutaj zasuszone kwiaty luzem czekały na swoją premierę:)

kolejny raz zrobiłam bukiet w formie wachlarza, bo bardzo mi się podoba takie ułożenie kwiatów partiami...a Wam?....jeszcze nie wiem gdzie docelowo będzie stał ten koszyk, chyba ciemne tło jest odpowiedniejsze?

Przez jesień i zimę będę patrzeć na słoneczniki, hortensje, lawendę, przegorzan, krotosz,różyczki, rudbekie, zatrwian,jarzębinę, leszczynę i leśne listeczki:))

A tutaj królowa Hortensja przetykana różyczkami, suchołuskami. wrotyczem i gipsówką, miałam w wyobraź bardziej fascynującą ale wyszła i tak chyba efektowna...jak powiedziała moja droga ciocia Terenia:)

Kula z gąbki jest nabita na dwa długie patyki i włożona do wazonu, ususzone kwiaty są wsuwane od dołu do góry , potem wtykane sa małe kwiatuszki. na końcu cała kompozycja jak i pozostałe sa spryskane lakierem do włosów, aby kwiaty się lepiej trzymały.

Jak widzicie sa jeszcze trawy, taki bukiet trafił do przedpokoju ale nią załapał się na sesję niestety......gdyż barwy jesieni w ogrodzie tez chciałam jakoś uwiecznić:))

Po tej kwiatowej sesji chce Wam polecić i zaserwować

 "Sałatkę warstwową z tuńczyka na krakersach"

Składniki:

paczka krakersów duża

puszka tuńczyka w sosie własnym

4 jajka

20 dag sera żółtego, 

duża cebula

zielona cebulka

majonez

Wykonanie:

Ser ucieramy na tarce, białka oddzielamy od żółtek i tez ścieramy na tarce na dużych oczkach a żółtka do osobnej miseczki na drobnych oczkach. Cebule kroimy w kosteczkę. Osobno od miseczek: Tuńczyka odcedzamy i mieszamy z cebulą + 2-3 łyzki majonezu,ser+ 2 łyzki majonezu, białka + 2 łyzki majonezu.  Na podłużnej salaterce układamy krakersy ja ułożyłam 3 na 3. Na to wykładam żółty ser,następnie białka przykrywam warstwą krakersów na to wykładam tuńczyka z cebula i nakrywam warstwa krakersów. Wierzch smaruje majonezem i delikatnie wysypuje żółtka, rozprowadzam równo i posypuje zieloną cebulką. Wstawiam do lodówki na kilka godzin,żeby krakersy nasiąkły (4-5g.). Następnie możemy wyjąć godzinę przed podaniem kroimy w prostokąty i podajemy na talerzyki gościom.... ewentualnie domownikom:)))

Sałatka bardzo efektownie wygląda, jest bardzo smaczna i nie żałujcie majonezu, bo będzie za sucha. Wszystkie składniki powinny się lekko rozsmarowywać na krakersach...ufff.

 A tak w ogóle to w tym tygodniu mam wenę kulinarną i co dzień serwuję nowości na obiad:))

Tak więc smacznego, miłego udanego pogodnego weekendu

Beata:))